Bảo vệ sức khỏe: Hãy cẩn thận với histamine trong hải sản
2025-04-28
CafeF
Histamine là một chất hóa học có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng ở cơ thể con người, dẫn đến các triệu chứng như ngứa da, khó thở và thậm chí là sốc phản vệ. Khi sử dụng hải sản, đặc biệt là tôm, cua, sò,... sau khi nấu chín, bạn nên ăn ngay để tránh tích tụ histamine. Tránh để thừa và không nên hâm lại hải sản đã nấu chín, vì điều này có thể làm tăng mức độ histamine và gây hại cho sức khỏe. Hãy ưu tiên sức khỏe và áp dụng các biện pháp phòng ngừa để giảm thiểu tác động của histamine. Với cách nấu và bảo quản hải sản đúng cách, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ gặp phải các vấn đề sức khỏe liên quan đến histamine và tận hưởng bữa ăn hải sản ngon miệng mà không lo lắng về sức khỏe.
