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Gordura: O Nutriente Surpreendente que Protege a Saúde do Intestino

Estadão

A gordura, frequentemente associada à saúde cardiovascular, agora é destaque em uma pesquisa inovadora publicada no periódico Nutrients. Essa investigação revela a relação fascinante entre a gordura e a microbiota intestinal, mostrando como esse nutriente pode ser um aliado importante para a saúde do intestino. Cientistas descobriram que certos tipos de gordura desempenham um papel crucial na manutenção do equilíbrio da microbiota, contribuindo para uma digestão saudável e fortalecendo o sistema imunológico. Com a inclusão de alimentos ricos em gorduras saudáveis, como ácidos graxos ômega-3, na dieta, é possível promover a saúde intestinal e reduzir o risco de doenças relacionadas à microbiota desequilibrada. Além disso, a pesquisa sugere que a gordura também pode influenciar a absorção de nutrientes e a regulação do metabolismo, reforçando sua importância na nutrição. Com essa nova perspectiva, a gordura deixa de ser vista apenas como um inimigo da saúde e passa a ser considerada um componente valioso para a manutenção de um intestino saudável.