TIPSLIFEHACKS

Tết Đoan Ngọ (Tết Thức Hạ) là ngày lễ truyền thống của người Việt, không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn đặc trưng, bổ dưỡng. Trong vô vàn những món ngon như bánh ú tro, thịt vị, mắm tròng, hoa quả,... có 2 món được yêu thích nhất là cơm rượu và bánh tro. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa nắm rõ cách ăn đúng cách, thậm chí ăn sai cách còn gây hại cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 2 món ăn này và cách thưởng thức chúng một cách an toàn, hiệu quả nhất.

1. Cơm Rượu - Vị Ngọt Truyền Thống, Lợi Ích Khỏe Không Kém

Cơm rượu là món ăn quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ. Nó được làm từ gạo nếp, men và các loại gia vị tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cơm rượu không chỉ là món ăn mà còn là bài thuốc bổ dưỡng.

• Lợi ích sức khỏe: Cơm rượu chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, vitamin nhóm B, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, men làm nên cơm rượu chứa nhiều enzyme có tác dụng tiêu hóa, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Cách ăn đúng cách:
• Không nên ăn quá nhiều: Dù cơm rượu tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt đối với người có hệ tiêu hóa kém.
• Kết hợp với các loại rau xanh: Ăn cơm rượu cùng với rau xanh sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, tăng cường vitamin và khoáng chất.
• Không ăn khi quá đói: Ăn cơm rượu khi quá đói có thể gây khó chịu cho dạ dày.

2. Bánh Tro - Vị Đắng Đặc Sệt, Bí Quyết Sức Khỏe

Bánh tro là món bánh được làm từ gạo nếp than tro, có vị đắng đặc trưng. Nhiều người e ngại vị đắng của bánh tro, nhưng ít ai biết rằng vị đắng đó lại chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

• Lợi ích sức khỏe: Bánh tro chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, tro trong bánh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho người bị nóng trong, táo bón.
• Cách ăn đúng cách:
• Ăn lượng nhỏ: Bánh tro có vị đắng đậm, nên chỉ ăn một lượng nhỏ mỗi lần.
• Ngâm với nước ấm: Việc ngâm bánh tro với nước ấm sẽ giúp giảm bớt vị đắng và làm mềm bánh.
• Không ăn chung với các loại đồ ăn cay nóng: Để tránh gây kích ứng đường ruột.

Lưu Ý Quan Trọng Khi Ăn Cơm Rượu Và Bánh Tro

Để đảm bảo an toàn sức khỏe khi thưởng thức cơm rượu và bánh tro trong ngày Tết Đoan Ngọ, bạn nên:

• Chọn mua các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ăn với lượng vừa phải, kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn, hãy ngừng ăn và tham khảo ý kiến của bác sĩ.