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Descubra a Gastronomia Sustentável com o Instituto Capim Santo no SP Gastronomia

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O Instituto Capim Santo, fundado pela renomada chef Morena Leite, traz duas aulas show exclusivas sobre gastronomia sustentável para o SP Gastronomia, o maior festival de gastronomia do Brasil. Com foco em formação e inclusão, o Instituto oferece oportunidades de aprendizado em gastronomia sustentável para pessoas em situação de vulnerabilidade, promovendo uma cozinha mais responsável e ética. A gastronomia sustentável é um tema em alta, que busca conciliar sabores deliciosos com práticas responsáveis e ecológicas, tornando-se uma tendência para o futuro da culinária. Com a presença do Instituto Capim Santo no SP Gastronomia, você poderá mergulhar nesse universo e descobrir novas receitas e técnicas.