【札幌・赤れんが庁舎】6年ぶり復活！ISHIYA「白い恋人 Akarenga sweets labo」が7月25日開業 - 期間限定スイーツや工場見学も？
北海道を代表するお菓子ブランド、ISHIYAが、2025年7月25日（金）に赤れんが庁舎と同時に、カフェ「白い恋人 Akarenga sweets labo（白い恋人 あかれんが スイーツラボ）」をオープンさせます。6年ぶりに再開される道庁赤れんが庁舎1階に誕生するこのカフェは、北海道新聞社が指定管理を行う赤れんが未来機構によって運営されます。
重要文化財である赤れんが庁舎の美しい空間を活かしたカフェ
「白い恋人 Akarenga sweets labo」は、赤れんが庁舎の歴史的建造物としての価値を尊重し、そのクラシックな雰囲気を最大限に活かしたデザインとなっています。店内に入ると、まるでタイムスリップしたかのような感覚を味わえ、特別な空間でのお茶時間が楽しめます。
ここでしか味わえない限定スイーツ＆工場見学の可能性も
カフェの目玉は、赤れんが庁舎のイメージや北海道の素材を活かした、ここでしか味わえない限定スイーツです。定番の「白い恋人」を使用したメニューはもちろん、季節限定のパティシエ特製スイーツも用意される予定。SNS映えする美しいスイーツは、お土産としても喜ばれるでしょう。
また、ISHIYAの工場見学ツアーと連携した企画も検討されています。カフェでスイーツを味わった後、お菓子の製造工程を見学することで、より深く「白い恋人」の世界を体験できるかもしれません。詳細は後日発表される予定ですので、お楽しみに！
赤れんが庁舎の復活とISHIYAのスイーツがもたらす新たな魅力
6年間の休眠期間を経て復活した赤れんが庁舎。その1階に誕生する「白い恋人 Akarenga sweets labo」は、札幌を訪れる観光客にとって新たな魅力となること間違いなしです。美味しいスイーツと共に、歴史的な建造物である赤れんが庁舎の再出発を見守りましょう。
店舗情報
- 店名: 白い恋人 Akarenga sweets labo
- オープン日: 2025年7月25日（金）
- 場所: 北海道庁赤れんが庁舎1階
