Revoluciona la industria del aceite de oliva: nueva tecnología de IA para determinar la calidad
2025-01-29
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Expertos del INTI han desarrollado una innovadora metodología que utiliza Inteligencia Artificial para evaluar la calidad del aceite de oliva, distinguiendo entre aceite de oliva virgen, virgen extra y lampante, garantizando así la seguridad y pureza del producto. Esta tecnología de vanguardia permite una detección precisa y rápida, mejorando la eficiencia en la producción y comercialización del aceite de oliva. Con esta avanzada herramienta, los productores y consumidores pueden confiar en la calidad del aceite de oliva que llega a la mesa. El uso de la Inteligencia Artificial y el análisis de datos asegura la autenticidad y la calidad del aceite de oliva.
